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2017-03

轻松做"好吃到哭"的鸡翅!

       作为一个鸡翅狂魔
       每次进炸鸡店
       一定要买一对辣翅和小鸡腿
       但是每次都吃不过瘾
       今天的几款鸡翅
       保证做完就吃光光

       炸鸡翅
       用料:鸡翅、美乐精典美式辣酱、面包糠、蛋清一个、生粉、盐、蒜头、料酒
       做法:
       1、将鸡翅洗净,挤出水分,划几刀。
       2、放入料酒、耗油,蒜头,盐搅拌均匀。
       3、将鸡翅放入袋中,放入冰箱冷藏4个小时。
       4、取出鸡翅后抹一道生粉,再过一下蛋清,最后在面包糠里滚一下,使鸡翅沾满面包糠。
       5、热锅,油烧至8成热,放入鸡翅,炸至两边金黄,就可以了。
       6、吃的时候一定要蘸着美乐精典美式辣酱吃额,美味香到家!
       烤鸡翅
       用料:鸡翅、美乐烧烤调料、盐、料酒、鸡蛋、胡椒粉
       做法:
       1、将鸡翅洗净,加入料酒、盐、胡椒粉腌制。
       2、在烤盘上铺好锡纸,将鸡翅裹一层打散的鸡蛋液,刷一层美乐烧烤调料(建议用水或油稀释后使用更佳)。
       3、烤箱预热,把鸡翅放入烤箱中层,上下管180度,初始30分钟,调制成上下管热风模式。
       4、如果觉得表面太干颜色不好,可以在鸡翅表面刷上一层薄薄的美乐烧烤调料油,烤到鸡翅表面金黄即可。
       煎鸡翅
       用料:鸡翅、美乐黄豆酱油、美乐干锅调料、姜丝、葱、盐
       1、将鸡翅洗净,划几刀,加入美乐黄豆酱油、美乐干锅调料、姜丝、盐、拌匀了腌制。
       2、热锅,倒入花生油,不要太多,因为煎鸡翅的时候会出油。
       3、倒入鸡翅,小火慢煎,煎一会翻翻面,继续小火慢煎,让它熟透了。
       4、要多翻几次,这样才能熟透,出锅摆盘,香味扑鼻。