品牌与市场
菜谱推荐
当前位置:首页 > 品牌与市场 > 菜谱推荐
21
2017-03

最棒的下酒菜,简单易做,越吃越香!

       有时亲戚、朋友来家里,免不了喝点小酒。
       下酒菜是不可少的,现在教您2款下酒菜做法。

       辣炒田螺
       原料:田螺、美乐香辣酱、美乐黄豆酱油、干辣椒、花椒、泡姜、蒜、泡椒、盐、香菜
       做法:
       1、 田螺买回后,放清水里养3天。每天换一次水,最后一天可放几滴菜油在水里。
       2、 用钳子剪去屁股,洗净后捞出。
       3、 炒锅内放入适量油,放入花椒炸出香味,倒入田螺翻炒,再放入姜、蒜、泡椒、美乐香辣酱一起炒香,根据口味可加适量美乐黄豆酱油。
       4、 放干辣椒炒出香味,再放入适量水淹到田螺,中火烧至水分将干亮油,即可起锅装盘,撒上香菜。

       小米椒爆鸡胗
       原料:小米椒、鸡胗、美乐香辣酱、蒜、盐、
       做法:
       1、 鸡胗冷水下锅,煮变色捞起切片。
       2、 蒜切成蒜蓉,小米椒切小段备用。
       3、 炒锅下油,然后放入美乐香辣酱、蒜蓉和小米椒中火炒香,下鸡胗翻炒,直到鸡胗熟透了即可起锅。
       小贴士:如果觉得太辣,还可以撒上香菜碎,即能增加香气又稍微舒缓辣的感觉~